КЕЙТЕРИНГОВАЯ КОМПАНИЯ В САРАТОВЕ

8 937 259 10 10

выездной фуршет для любого количества гостей в Саратове

Само название «фуршет» — от французского «а-ля фуршет», что в переводе означает «на вилку», так как основным рабочим инструментом во время приема пищи является именно закусочная вилка.

 

Фуршет — один из наиболее комфортных для общения видов застолья.

 

Он проходит стоя, то есть каждый из приглашенных самостоятельно подходит к  фуршетному столу и выбирает кушанья. Меню фуршета обычно состоит из салатов, холодных и горячих закусок (овощных, рыбных, мясных) и десертов, а из алкогольных напитков на фуршете, согласно этикету, лучше ограничиться символическим бокалом вина

или шампанского.

 

Основным достоинством фуршета является разнообразие его видов, которые позволяют под свои конкретные цели выбрать подходящий вариант. Организация фуршета может стать частью любого корпоративного мероприятия: семинара, выставки, конференции, презентации.

Меню фуршет

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ ИЗ МОРЕПРОДУКТОв

Вес

Цена

КАНАПЕ СО СЛАБОСОЛЕНОЙ ЛОСОСИНОЙ, СЛИВОЧНЫМ МАСЛОМ МАСЛИНКОЙ
 И ЛИМОНЧИКОМ КАНАПЕ НА БОРОДИНСКОМ ХЛЕБЕ С ИСЛАНДСКОЙ СЕЛЬДЬЮ 
И ЗЕЛЕНЫМ МАСЛОМ СО СПЕЦИЯМИ КАНАПЕ С КРЕВЕТКОЙ, МАСЛИНКОЙ И СЫРОМ ТАРТАЛЕТКА С СЕМГОЙ, СЛИВОЧНЫМ СЫРОМ И ЗЕЛЕНЬЮ ТАРТАЛЕТКА(Лодочка) С КРАСНОЙ ИКРОЙ, РОЗОЧКОЙ СЛИВОЧНОГО МАСЛА 
И ВЕТОЧКОЙ УКРОПА БРУСКЕТА С СЕМГОЙ И СВЕЖИМ ОГУРЧИКОМ И КРЕМЧИЗ РУЛЕТИКИ ИЗ БЛИНЧИКОВ С НАЧИНКОЙ ИЗ СЛАБОСОЛЕНОЙ СЕМУЖКИ, 
БРЫНЗЫ И ЗЕЛЕНИ БЛИННЫЕ РОЛЛЫ СО СЛИВОЧНЫМ СЫРОМ И КРАСНОЙ ИКРОЙ РУЛЕТИКИ ИЗ ЛАВАША С НАЧИНКОЙ ИЗ СЛАБОСОЛЕНОЙ СЕМГИ, 
ТВОРОЖНОГО СЫРА И ЗЕЛЕНИ МИНИ-БЛИНЧИКИ С КРАСНОЙ ИКРОЙ ПРОФИТРОЛИ С КРЕМЧИЗ, ЛОСОСЕМ И СВЕЖИМ ОГУРЧИКОМ БЛИННЫЕ МЕШОЧКИ С НАЧИНКОЙ ИЗ СЕМГИ БЛИННЫЕ МЕШОЧКИ С НАЧИНКОЙ ИЗ КРЕВЕТОК, СЫРА И ЗЕЛЕНИ РОЛЛ ИЗ ОГУРЦА, СЕМГИ И СЛИВОЧНОГО СЫРА Сет рыбное удовольствие( на 10 чел.) 2 вида рыбных закусок. 1/40
 1/30
 1/25 1/40 1/20
 1/40 1/30
 1/15 1/40
 1/25 1/30 1/25 1/25 1/35 600 75,00 40,00 75,00 85,00 70,00 75,00 70,00 50,00 70,00 75,00 75,00 60,00 60,00 80,00 1 450

КаНАПЕ, БРУСКЕТЫ, ЗАКУСКИ МЯСНЫЕ

Вес

Цена

БРУСКЕТА С САЛЯМИ, ЧЕРРИ, МИНИ КУКУРУЗКОЙ БРУСКЕТА С САЛЬЧИОН, ВЯЛЕННЫМИ ТОМАТАМИ И ПИКАНТНЫМ СОУСОМ МИНИ ТАРТАЛЕТКИ С ПЕЧЕНОЧНЫМ ПАШТЕТОМ , СЛИВОЧНЫМ МАСЛОМ И ЗЕЛЕНЬЮ Канапе с ветчиной, черри, на воздушной подушке Канапе с ветчиной с горчицей, перцем , зеленью Канапе с сырокопченым карбонатом с сыром сулугуни Канапе с бужениной, помидорчиками черри,корнишонами и зеленью КАНАПЕ НА КРУГЛОМ ТОСТЕ С СЫРОКОПЧЕНОЙ КОЛБАСКОЙ И СВЕЖИМ ОГУРЦОМ КАНАПЕ АССОРТИ(СЫР,ВЕТЧИНА,КОРНИШОН,ПОМИДОР,МАСЛИНЫ,БОЛГ ПЕРЕЦ,САЛЯМИ) КАНАПЕ НА ТОСТЕ ИЗ ПШЕНИЧНОГО ХЛЕБА С СЫРОКОПЧЕНОЙ КОЛБАСКОЙ ФРАНЦУЗСКИМИ КОРНИШОНАМИ И ДОМАШНЕЙ ГОРЧИЦЕЙ САЛЯМИ НА ТОСТЕ СО СВЕЖИМ ОГУРЧИКОМ СЫРНЫЙ СЕТ с миксом из чери, семги, вяленого мяса ВЕТЧИННЫЕ РОЛЛЫ С НАЧИНКОЙ ИЗ СЫРА БЛИННЫЕ МЕШОЧКИ С КУРИНОЙ НАЧИНКОЙ БЛИННЫЕ МЕШОЧКИ С НАЧИНКОЙ ИЗ ГОВЯДИНЫ Блинный рулет со сливочным сыром и паштетом из утиной печени РУЛЕТИКИ ИЗ сырокопченой говядины и копченым сыром чечилл Сет Итальянский/ Мясной 1/35 1/40 1/40 1/40 1/40 1/40 1/40 1/100 1/35 1/35 1/35 4/25 1/60 1/30 1/30 25 1/20 600 65,00 80,00 65,00 60,00 60,00 65,00 60,00 65,00 80,00 50,00 45,00 150,00 70,00 50,00 60,00 85,00 65,00 1 450

Холодные закуски из сыра и овощей

Вес

Цена

АССОРТИ ИЗ БАКЛАЖАН ФАРШИРОВАННЫХ ГРЕЦКИМ ОРЕХОМ, СЫРОМ С ЧЕСНОКОМ,ЗЕЛЕНЬЮ Аппетитные рулетики из цуккини с сыром и зеленью КАПРЕЗЕ с сыром моцарелла, помидором черри и соусом "Песто" СЫР НА ШПАЖКЕ С ВИНОГРАДОМ СЫРНЫЙ СЕТ С ФРУКТАМИ В КОРОБОЧКЕ ОВОЩНОЙ СЕТ ( кабачки фаршированные , баклажаны фаршированные, помидоры - черри фаршированные , грибы фаршированные) КОРЗИНОЧКА ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА С КРЕМЧИЗ и ВЯЛЕННЫМИ ТОМАТАМИ КАНАПЕ ГРЕЧЕСКОЕ Канапе Цезарь с пармезаном и соусом 1/25 1/50 1/30 1/30 1/600 1/600 1/30 1/45 45 55,00 55,00 70,00 40,00 1 450,00 1 450,00 55,00 50,00 60,00

Салаты в тарталетках из хрустящего теста

Вес

Цена

САЛАТ "КАПРИЗ" (язык отварной, ветчина, филе куриное, грибы, майонез) САЛАТ "СОНЕТ" (говядина, ветчина, сыр, сол. огурец, яблоко, зелень) САЛАТ "ВЕРОНИКА" (лосось, мраморный сыр, яйцо перепелиное, соус "Коктейль") САЛАТ "ПОЛКОВНИК" (тунец, перепелиное яйцо, свежий огурчик, зеленый лук, укроп) САЛАТ "ЗАМОК" (сыр, куриная грудка, болг.перец, виноград, соус "Сахара") САЛАТ "БАРОККО" (перец болгарский, ветчина, филе куриное, грибы, огурец соленый, соус "Сахара") САЛАТ "РУССКАЯ КРАСАВИЦА" (сыр, помидоры, куриная грудка, яйцо, майонез) САЛАТ "НЕЖНОСТЬ" (сыр, семга с\с, яйцо, майонез) САЛАТ "БАРБАРА" (ветчина, огурец свежий, яйцо, сыр, майонез, зелень) САЛАТ «ГУАКАМОЛЕ» (авокадо, болгарский перец, лайм, помидоры, лук, чеснок и зелень, лист салата, оливковое масло) САЛАТ "ПУЧИНА" (кальмар, семга, креветки, яйцо, маслины, соус «Зимний») САЛАТ «КАЛЬМАР» (кальмар, грибы, свежий огурец, соус) Салаты в креманке 30/10 30/10 30/10 30/10 30/10 30/10 30/10 30/10 30/10 30/10 30/10 30/10 90 70,00 65,00 75,00 70,00 55,00 60,00 60,00 70,00 50,00 60,00 90,00 65,00 140,00

Горячие закуски

Вес

Цена

ШАШЛЫЧКИ ИЗ КУРИЦЫ С МОЗАЙКОЙ ИЗ ЦВЕТНОГО БОЛГАРСКОГО ПЕРЦА ШАШЛЫЧКИ ИЗ СВИНИНЫ С МОЗАЙКОЙ ИЗ ЦВЕТНОГО БОЛГАРСКОГО ПЕРЦА ШАШЛЫЧКИ ИЗ ГОВЯДИНЫ С МОЗАЙКОЙ ИЗ ЦВЕТНОГО БОЛГАРСКОГО ПЕРЦА ШАШЛЫЧКИ ИЗ СЕМГИ КОКОТ С ГРИБАМИ со сливочным соусом В ТАРТАЛЕТКАХ КОКОТ С КУРИЦЕЙ СО СЛИВОЧНЫМ СОУСОМ, МОЦАРЕЛЛОЙ В ТАРТАЛЕТКАХ КОКОТ С КРЕВЕТКАМИ СО СЛИВОЧНЫМ СОУСОМ, ПАРМЕЗАНОМ В ТАРТАЛЕТКАХ ЗАПЕЧЕНЫЕ ШАМПИНЬОНЫ ФАРШИРОВАННЫЕ РАЗНЫМИ ВИДАМИ СЫРА/ КУРИЦЕЙ ШАМПИНЬОНЫ С КУРИЦЕЙ И сыром МОЦАРЕЛЛА 1/40 1/40 1/40 1/40 1/60 1/60 1/60 1/30 1/45 60,00 70,00 90,00 95,00 80,00 90,00 140,00 60,00 65,00

Выпечка

Вес

Цена

ПИРОЖКИ ДОМАШНИЕ ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА С РАЗЛИЧНЫМИ НАЧИНКАМИ с сыром и ветчиной Мини пирожок из сдобного теста с мясом Мини пиржки с различными начинками МИНИ КРУАСАН с нежным куриным филе, соусом и овощами/ СЕМГОЙ/ БУЖЕНИНОЙ ПИРОЖКИ ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА С РАЗНЫМИ НАЧИНКАМИ 1/20 1/40 1/40 1/35 1/20 25,00 40,00 35,00 70,00 25,00

Дессерты

Вес

Цена

Фруктовая корзинка ФРУКТОВАЯ ПАЛЬМА (с ананасом) ФРУКТОВАЯ ЕЛКА ФРУКТОВЫЙ ЕЖ ФРУКТОВОЕ КАНАПЕ ПАНАКОТА С ЯГОДНЫМ ДЖЕМОМ в креманке ТИРАМИСУ (с сыром маскарпоне) в креманке БАНАновая фантазия ( банан, сливочный мусс, грец, орех, шоколад ) в креманке ЧИЗ КЕЙК мини МИНИ-ПИРОЖНЫЕ В АССОРТИМЕНТЕ ФИРМЕННЫЙ ЧИЗКЕЙК "Лайт" С ФРУКТАМИ КАПКЕЙК (В АССОРТЕМЕНТЕ) МАФФИН ( ассортименте) Клубника в шоколаде Тирамису с миндальными меренгами 1000 1500 1500 1300 1/50 1/80 1/75 1/70 1/70 1/30 1/50 1/85 1/85 70 80 500,00 2 500,00 1 500,00 800,00 60,00 100,00 100,00 80,00 70,00 50,00 50,00 120,00 60,00 100,00 130,00

Дессерты

Вес

Цена

Морс из ягод Лимонад натуральный Чай Кофе натуральный 1000 1000 1/200 1/200 130,00 130,00 30,00 80,00

Дополнительные услуги

Выпечка

Поминальные обеды

Аренда стульев, столов, шатров

Аренда шатров

Контакты

8 937 259 10 10

samovarlvk@mail.ru

г. Саратов

 

© 2007-2017  «Фуршет 64»

Политика конфиденциальности